UMBRIA

Dai Maestri Cioccolatieri nella Scuola del Cioccolato (Perugia) at Perugia, Italy, Perugia

A chi non piace il cioccolato…

Tutti ci lasciamo quotidianamente conquistare dal suo gusto intenso, dalla sua fragranza inconfondibile e dalla sua croccante consistenza. Basta nominarlo perché ci venga l’acquolina in bocca. ??

La prossima esperienza metteremo letteralmente le mani in pasta. Ma non tratteremo un impasto qualunque. Ci diletteremo, piuttosto, a lavorare il cioccolato e diventeremo dei veri Maestri del mestiere! ??

Verremo accolti dai pasticceri della Scuola del Cioccolato di Perugia e, dopo una spiegazione introduttiva, scopriremo tutte le fasi produttive di questo nobile dolce. Impareremo a temperarlo, utilizzeremo diversi stampi e creeremo deliziosi cioccolatini. Non avremo bisogno di particolari accessori, sarà sufficiente la voglia di divertirsi e, allo stesso tempo, di apprendere alcune semplici tecniche che porteremo sempre con noi. ?

Alla fine di questa golosa avventura, ci attenderà il diploma di Maestri Cioccolatieri! Siete pronti a mettervi in gioco? ??

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