UMBRIA

MARIA PIA CASTELLI at Vinoteca Perugia San Sisto, Spoleto

Quella di #MariaPiaCastelli è una cantina della zona del Piceno che dal 1999 produce etichette di grande qualità in maniera artigianale e con moderne tecniche di vinificazione, in un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione.
I vigneti di Maria Pia Castelli si estendono per 8 ettari sul paesaggio collinare di #MonteUrano, in provincia di Fermo, a 200 metri di altitudine.
Le viti sono radicate su terreni di matrice argillosa, ricchi di ferro e magnesio, e sono esposte a sud sud-est.
Maria Pia ha impiantato unicamente vitigni autoctoni, che sono accuditi dal figlio Alessandro con grande dedizione e seguendo i principi della #biodinamica; le uve di #Montepulciano, #Sangiovese, #Pecorino, #Passerina e #Trebbiano subiscono diradamenti dei grappoli in eccesso e vengono vendemmiate rigorosamente a mano, per essere poi trasportate in cantina.
Qui subiscono vinificazioni in acciaio o in botti di rovere francese, grazie all’utilizzo di #lievitinaturali, e lunghe maturazioni in barrique.
Nascono così vini caratteristici e di grande personalità che raccontano l’impegno e l’entusiasmo del produttore nell’esprimere in modo autentico e senza filtri l’identità del territorio del Piceno.
Insieme a #MassimoMilozzi , responsabile aziendale andremo a degustare:
#StellaFlora (Pecorino,Passerina,Trebbiano e Malvasia)
#SantIsidoro (rosato da uve Montepulciano e Sangiovese)
#Lorano (Sangiovese)
#ErasmoCastelli (#Montepulciano)