UMBRIA

Cena di San Martino at Chateaux de Pep, Spoleto

“ma per le vie del borgo, dal ribollir de’ tini, va l’aspro odor de i vini, l’anime a rallegrar.”
Con i versi di Giosuè Carducci auguriamo un buon San Martino a tutti e vi invitiamo a passarlo insieme a noi e alle nostre primizie!

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Benvenuto con pane caldo e olio nuovo

Antipasto
(crostino con paté di cacciagione, prosciutto al coltello stagionato 18 mesi, salame di cinghiale, coccetto di crema di zucca e pecorino)

Primi piatti
Bis di pappardelle con lepre e polenta al cinghiale

Secondo piatto
Grigliata mista con patate alla brace

Dessert
Tortino al cioccolato con cuore caldo

Castagne alla brace per tutti e vino novello!

€ 25.00