UMBRIA

Tema pesce! at Ennegi, Spoleto

Gentili clienti e collaboratori,
Ennegi, sempre attenta alle migliori novità e tecnologie nell’universo della cucina, è lieta di invitarvi al Corso di Cucina a Tema Pesce con Forno Naboo e l’abbattitore multifunzione Neo della Lainox.
Lo Chef Lainox Mauro Vallesi affronterà il tema del pesce attraverso un menù tipo da banchetto e uno alla carta composti da ricette semplici ed eleganti.
Menù che potrete sviluppare e gestire facilmente grazie a Nabook, il ricettario integrato Lainox.

Nello Specifico nel corso andremo a trattare :
– La Gestione di un servizio alla carta di pesce
– La Gestione di un servizio banqueting di pesce
– L’affumicatura e l’aromatizzazione di una grigliata di pesce
– Esempi di cottura in sottovuoto e di vaso cottura
– Creazione e Gestione di Ricette By Naboo Cloud
Vieni, prova e stupisci:
Corso gratuito con prenotazione obbligatoria fino ad esuarimento posti.

Affrettatevi a prenotare la vostra partecipazione, i posti sono limitati!

Enneginet S.R.L.S. , Spoleto, 06049 , Via Serafina Borgiani 8
Chiama allo 0743225171 o scrivi a aW5mbyB8IGdydXBwb2VubmVnaSAhIGl0 per prenotare il tuo posto.