UMBRIA

Pizze e Focacce con Farine Alternative! at Chef Academy – Corsi di cucina a Terni

Perché non provare a fare delle ricette con farine diverse dalla solita farina 0 o 00? I motivi possono essere tanti: disturbi alimentari, la ricerca di una cucina più naturale, o anche solo la voglia di mangiare dei prodotti con un gusto migliore.
Se avete voglia di innovazione, ma anche di leggerezza, il Maestro d’arte bianca Pizzaiolo e Panificatore professionista, Luca Pagliarola, vi aspetta per svelarvi i segreti di utilizzo delle seguenti farine alternative:

– Farina multicereali (farro, segale, kamut, avena, tipo 1);
– Farina con legumi (al cui interno ci sono lenticchie, fagioli, ceci.
Farina dall’aspetto molto molto scuro);
– Farina con soia, riso molto simile alla pinza (chiara e scrocchiarella)
– Farina di grano duro e senatore cappelli.

Per info e prenotazioni tel. 0744423118 sms/whatsapp 3318583556.